Preparación
1. Coloca tres
litros con agua
y pollo cortado en una olla a hervir.
2. Tras ver que
hierva, añadir las verduras, sal, pimienta y el perejil.
3. Hierve nuevamente a
fuego lento por hora y media.
4. Tras obtener
el caldo, reservar las
verduras y el pollo;
colocar los fideos con el caldo y cocinar hasta que esté
listo.
¿Cuánto pollo puede comer un diabético?
Una pechuga de pollo o una porción de carne de 3-4 onzas deben ser del tamaño de una baraja de cartas. Una onza de aguacate debe ser el tamaño de un lápiz nuevo. Una porción de lácteo equivale a una taza de leche descremada o a una taza de yogurt sin grasa o sin azúcar.
