La inclusión de almendras en la dieta diaria puede ayudar a controlar y disminuir los niveles de glucosa en la sangre en pacientes con diabetes y prediabetes, explicó una especialista. dieta para diabeticos tipo 1
"El contenido nutricional de las almendras es excelente y puede ser una gran alternativa de snacks para quien vive con diabetes", dijo an Efe Carmen Ruiz Monroy, nutrióloga clínica para la actividad física y el deporte.
Con motivo del Día Mundial de la Diabetes que se celebra cada 14 de noviembre, Ruiz Monroy explicó que, por ejemplo, una porción de 23 almendras tienen el mismo contenido de proteína que 30 gramos de queso o carne.
Precisó que esa porción ofrece un potente paquete de nutrimentos: 6 gramos de proteína, lo cual ayuda a combatir el hambre; 4 gramos de fibra dietética; 7,3 miligramos de vitamina E; 76 miligramos de magnesio y 210 miligramos de potasio.
"Además tienen grasas buenas, como monoinsaturadas y poliinsaturadas, que child las grasas que cuidan nuestras arterias, nuestros tejidos y la vitamina E que es un antioxidante, lo que ayuda al paciente con diabetes al mantenimiento e integridad de sus tejidos", afirmó. comida para diabeticos recetas faciles
