Esta hierba aromática period muy apreciada también en la época de los romanos y los griegos (frutas buenas para diabeticos)
Muchos recordarán an un famoso cocinero de la televisión que siempre ponía una ramita de perejil a las recetas no solo como mero elemento decorativo para añadir una nota de shading o sabor. Y es que esta planta aromática tan usada en la cocina tiene numerosas propiedades y beneficios de lo más saludables si se consume de manera standard.
Task un cóctel de salud para este condimento también conocido por su nombre científico Petroselinum y que es una planta herbácea que pertenece a la familia de las Apiaceae y se suele cultivar en la zona focal de las regiones mediterráneas. Una hierba muy apreciada en tiempo de los romanos y los griegos. Tal es así que el emperador Carlomagno vio las bondades de la misma y ordenó que se plantara en tasks los terrenos que period de su propiedad.
Antioxidante regular
Comenzando con los beneficios de esta hierba aromática, el perejil actúa como un potente antioxidante regular al tiempo que contrarresta los efectos del estrés oxidativo que sufren los tejidos del cuerpo. Por tanto, este beneficio trae consigo un menor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas con el paso del tiempo.
Además, este condimento es rico en vitaminas y minerales. Por poner solo un ejemplo, una ración de 20 gramos de perejil aporta al organismo el 20% de las necesidades diarias de vitamina A (esencial para los huesos, la piel y la salud visual), el 30 % de las de vitamina C que actúa como antiinflamatorio y como refuerzo del sistema inmunitario; así como el 220% de las necesidades de vitamina K1 encargada de la regulación de la coagulación de la sangre, aparte de ser protectora de las arterias. (frutas que no deben comer los diabeticos)
