Existe mucha evidencia que respalda que los niveles altos de glucosa en la sangre en la diabetes gestacional, incluso en niveles que alguna vez se consideraron normales, pueden tener efectos adversos en su bebé. Si le han diagnosticado diabetes gestacional, probablemente su médico ya le haya dicho acerca de comenzar un plan de dieta y desea saber más sobre su dieta. En primer lugar, debe saber que existen pautas elaboradas por la Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA) que brindan pautas generales sobre lo que debe contener una dieta durante el embarazo para alguien con diabetes gestacional. alimentos para diabetes tipo 2 pdf
Según la ADA, una dieta adecuada para la diabetes mellitus gestacional debe controlar la ingesta de carbohidratos y promover un aumento de peso adecuado durante el embarazo, para lograr niveles normales de glucosa en sangre y prevenir la cetosis. La cetosis es la presencia de cuerpos cetónicos en la sangre que ocurre cuando una persona ayuna durante un tiempo prolongado. Los niveles muy altos de cetonas pueden ser tóxicos, lo que hace que la sangre se vuelva más ácida y puede dañar órganos como los riñones y el hígado. El plan de alimentación debe ajustarse al peso, trimestre, gustos y hábitos de cada gestante. Idealmente, debe aportar nutrientes y calorías de acuerdo al período de gestación, permitiendo una nutrición completa para el normal desarrollo fetal.
