La elección de la **harina adecuada** es crucial para las personas con diabetes, ya que puede afectar los niveles de azúcar en sangre. Aquí tienes algunas opciones de harinas recomendadas:1. **Harina integral**: La **harina de trigo integral** es una excelente opción para personas con diabetes. Contiene fibra, lo que retrasa la absorción de carbohidratos y grasas. Además, su índice glucémico es mucho menor que el de la harina de trigo refinada¹.2....
