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El vinagre se ha utilizado como tónico para la salud durante siglos. Hipócrates, el padre de la medicina, prescribió vinagre para una variedad de dolencias y este producto se menciona en la Biblia como un agente curativo. sintomas del diabetes tipo 2
Hoy, la ciencia se está poniendo al día con lo que sabían los antiguos, por lo que los estudios muestran que el vinagre puede ayudar a proteger contra enfermedades cardíacas, cáncer y otras afecciones crónicas.
El vinagre se elabora fermentando frutas, verduras o cereales y su ingrediente principal es el ácido acético.
