Como diabético tipo 2, está acostumbrado a vigilar lo que
come. Usted cuenta o controla la cantidad de carbohidratos que come, al tiempo
que observa el contenido de grasas y proteínas y el tamaño de las porciones.
Pero, ¿también prestas atención a la cantidad de sodio (sal) que ingieres?
Comer demasiada sal puede aumentar el riesgo de enfermedades
cardiovasculares. dieta para diabeticos tipo 2 Dado que tener diabetes tipo 2 también aumenta el riesgo, es
inteligente prestar atención a la ingesta de sodio. Se recomienda que los
adultos en los EE. UU. consuman al menos 1500 mg de sodio al día, pero no más
de 2300 mg. La ingesta promedio de adultos en los EE. UU. es de 3436 mg.
Sin embargo, es posible que haya visto algunas noticias
recientes en la revista Forbes sobre estudios que cuestionan estas
recomendaciones. Algunos científicos sienten que, dado que nunca ha habido un
gran ensayo aleatorio sobre los niveles de sodio, las recomendaciones bajas en
sodio pueden ser inexactas. No solo los estadounidenses consumen demasiado
sodio: el 99,2 % de la población mundial ingiere una cantidad de sodio superior
a la recomendada.
