Las infecciones frecuentes pueden ser un problema particular para las personas diagnosticadas con diabetes tipo 2. (que pan puede comer un diabetico) Las infecciones bacterianas y de otro tipo pueden alterar el control del azúcar en la sangre y se puede establecer un círculo vicioso. Los niveles altos de azúcar en la sangre provocan múltiples infecciones, mientras que las infecciones provocan niveles más altos de azúcar en la sangre.
En 2010, científicos británicos descubrieron que los niveles altos de azúcar en la sangre inhibían a los glóbulos blancos para que no reconocieran los microorganismos en el cuerpo. En 2015, investigadores de la Universidad Case Western Reserve en EE. UU. encontraron dos grupos moleculares responsables de disminuir las defensas inmunitarias de su cuerpo. Los dos grupos provienen del azúcar y cambian una de las moléculas inmunes del cuerpo.
