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viernes, 25 de septiembre de 2020

Chips de algas fritas

DIETA PARA DIABETES MELLITUS

El mercado de las algas marinas como alimento humano se originó en el sudeste asiático (Tailandia, Vietnam, etc.) y probablemente lo hizo por razones funcionales. (DIETA PARA DIABETES MELLITUS) Hay altos niveles de población en el sudeste asiático y la pesca en el océano es una fuente de alimento necesaria. Si se tira o arrastra una red cerca de la costa, se tiende a pescar algas y peces. Océano La vida marina se esconde entre las algas marinas y otras plantas acuáticas (algas es otro término para las plantas acuáticas), los peces depredadores cazan presas allí, y muchos peces y mamíferos del mar se lo comen. Algas marinas es el término que se usa con mayor frecuencia para las plantas acuáticas del océano que se cosechan intencionalmente, accidentalmente o cuando llegan a la costa.

Las algas deben recolectarse y prepararse frescas para que sean aptas para el consumo humano. El consumidor debe ofrecer o solicitar alguna descripción y garantía de que la cosecha se realizó en agua no contaminada. Si usted no es un residente relativamente pobre del superpoblado sudeste asiático, ¿por qué comería algas? Porque tú puedes. Los chefs británicos han sido especialmente criticados por haber avanzado en el uso de algas marinas en la cocina de lujo. "Pato crujiente y algas" es uno de esos platos.


domingo, 31 de agosto de 2014

Demasiado ejercicio ¿conviene o no?

Revertir La Diabetes

Demasiado ejercicio ¿conviene o no?
Diabetes Nunca Mas

Todo lo que se hace en exceso puede resultar perjudicial para la salud. Esto también aplica para el ejercicio, conoce por qué.

Todo el mundo sabe que la actividad física es importante para fortalecer y agilizar los músculos, evitar la obesidad, combatir enfermedades como la diabetes tipo 2, las afecciones cardíacas y mantener la salud general. La lista de los beneficios del ejercicio es casi interminable, pero algunas veces cuando se hace en exceso puede resultar perjudicial para el organismo en lugar de beneficiarlo, cura diabetes especialmente para los sobrevivientes de un ataque cardíaco. Aquí te explicamos, según establece Vidaysalud.com. 

La mayoría de las personas no hacen suficiente ejercicio, mientras que otras en cambio se exceden y las consecuencias pueden ser dañinas para la salud. En estos casos se hace realidad una frase que con seguridad conoces de sobra: más no siempre es mejor.

Cuando Fernando supo después de un examen médico que tenía los niveles de glucosa (azúcar) y colesterol en la sangre elevados, entre otros problemas, decidió dejar a un lado su vida sedentaria y hacer ejercicio. Una excelente idea, que fue aprobada con entusiasmo por su médico.

Mira este video:

Fernando empezó a correr todas las mañanas. Al principio solo por 15 minutos, que se fueron alargando poco a poco. Enseguida se sintió mejor, y se animó a correr más y más tiempo. Pero cuando corría por más de dos horas diarias, los latidos del corazón (el ritmo cardíaco) se le dispararon, empezó a sentir dolores en los músculos y en las articulaciones, y llegaba a la casa completamente exhausto. Se sentía peor que antes. Cuando lo consultó con su médico, como se cura la diabetes él le dijo que estaba haciendo demasiado ejercicio. Le aconsejó correr 15 o 20 minutos, y nunca más de media hora. Fernando le hizo caso, y los malestares desaparecieron.

Y es que el exceso de ejercicio puede dar lugar a lesiones, agotamiento físico y hasta depresión. Y es posible que te cause daños corporales, algunos incluso, permanentes.

Esto es especialmente importante cuando se trata de sobrevivientes de ataques cardíacos, a los que normalmente se les aconseja que se mantengan activos, y que hagan ejercicios regularmente para mejorar la salud del corazón.

Eso es cierto, pero un estudio nuevo a largo plazo sugiere que cuando el ejercicio llega a cierto punto de intensidad, empieza a resultar perjudicial para el paciente.

Un estudio de Lawrence Berkeley National Laboratory muestra que no tienes que hacer demasiados ejercicios para conseguir grandes beneficios. 

Los pacientes con enfermedades del corazón deben hacer ejercicios, en general de 30 a 40 minutos la mayoría de los días y no debe excederse más de 60 minutos”. Diabetes sintomas y consecuencias.

La semilla de la discordia.

Diabetes Nunca Mas

La semilla de la discordia.

Dieta para diabetes mellitus - Están prohibidos, pero se consumen. La paradoja de los transgénicos enfrenta la visión de agricultores con la del gobierno. Aunque la legislación vigente –a la espera de una discusión desde 2013– no permite que los siembren en el país por considerarlos dañinos, institutos científicos oficiales han hallado trazas de estos en alimentos que se consiguen en los anaqueles. Por eso, productores del campo consideran que se pierde la oportunidad de aprovechar el desarrollo tecnológico a partir del cultivo de semillas genéticamente modificadas cuando hoy en día se importan de Brasil, Estados Unidos y Argentina rubros obtenidos de esta forma, que no son etiquetados y el consumidor venezolano ni se entera.

En Guárico la prolongada sequía de este año hizo que apenas se lograra sembrar 75.000 hectáreas, la mitad de las disponibles en ese estado llanero. La dificultad para regar los cultivos generó la pérdida de miles de cosechas de maíz y otros rubros agrícolas en varias regiones del país.
Perder la siembra significa una crisis económica y social para muchos productores y campesinos que dependen de la actividad. Habrá que refinanciar o reestructurar los créditos, volver a solicitar insumos y conseguir semillas. Es una carrera contrarreloj que no tiene al clima como mejor aliado. 
Semillas de maíz resistentes a la sequía, a las malezas y a las plagas forman parte del portafolio biotecnológico disponible para el uso del área agrícola, la diabetes se cura gracias al desarrollo de la ingeniería genética en buena parte del mundo. Sin embargo, en Venezuela el asunto de los transgénicos aún está vetado y es controversial. Los productores apoyan que se comience a debatir su uso, mientras que el gobierno se niega a permitir estos cultivos por considerarlos potencialmente perjudiciales para la salud y una amenaza a la cultura del pequeño agricultor que lo hará dependiente de grandes corporaciones. 
El desarrollo biotecnológico ha mejorado la resistencia de semillas  tras el estudio de su ADN y la transferencia de este entre organismos. Maíz, soya, remolacha, algodón y lechosa son los cultivos más comunes a los que se les aplica este avance en el mundo. Movimientos sociales señalan que consumirlos puede producir cáncer y consecuencias de diabetes, además de los riesgos que representa para el medio ambiente y la biodiversidad; sus defensores alegan que no hay pruebas que demuestren que sean dañinos para la salud.

La realidad es que su cultivo crece en América, Asia y África, y en algunos países en los que está penalizado se busca permitirlos. El presidente de Ecuador, Rafael Correa, declaró hace poco que la prohibición del uso de esta tecnología en su país es un error que hay que enmendar. Solo entre Argentina y Brasil suman 65 millones de hectáreas de esos cultivos. En la Unión Europea hay severas restricciones, aunque cada país tiene la potestad de decidir unilateralmente su uso. Recientemente Italia y Francia, donde el consumo de productos orgánicos y con denominación de origen es cada vez más valorado, han prohibido la utilización del maíz modificado que se permite en la eurozona. En España y Portugal, en cambio, sí está permitido.
Revertir La Diabetes

A pesar de las consideraciones gubernamentales, la venezolana es una economía de puerto y sus vecinos de Mercosur tienen una potente industria biotecnológica de exportación. Por ejemplo, de acuerdo con la Asociación Venezolana de Cultivadores de Palma Aceitera, 80% de las oleaginosas que se consumen en el país son importadas; entre ellas están los aceites crudos de soya, girasol y maíz, en su mayoría elaborados a partir de modificaciones genéticas. Entonces no es de extrañar que estudios del propio Ministerio de Ciencia y Tecnología hayan detectado desde hace varios años la presencia de transgénicos en alimentos consumidos usualmente sin que lo informe la etiqueta.
Una resolución emitida en 1997 por el gobierno de Rafael Caldera prohíbe la manipulación, comercialización y uso de transgénicos hasta que el país tenga un marco regulatorio sobre la materia.
Una década después, en 2007, se creó la Comisión Nacional de Bioseguridad para asesorar sobre el uso, manipulación, permisos y otros asuntos relacionados con los transgénicos. La integraban representantes de los ministerios del Ambiente, Agricultura y Tierras, Industria, Comercio, Ciencia y Tecnología y Salud, además de académicos, universidades, agroquímicos, farmacéuticos, pequeños y medianos agricultores y asociaciones de consumidores. Pero esta comisión está congelada y nunca más se ha vuelto a convocar. Solo se reunió tres veces ese año, cuando se trató la normativa de funcionamiento. 
En 2013 fue presentado en la Asamblea Nacional un proyecto de ley de semillas que proponía mantener la prohibición del uso de transgénicos. El texto no fue aprobado y el Ejecutivo ordenó revisarlo. El diputado del PSUV por Guárico José Ureña, coordinador de la Subcomisión de Desarrollo Agroalimentario, quien presentó el documento, ha insistido en que debe ser debatido este año en el Parlamento. El artículo 5 establece: “Queda prohibida la producción, importación, comercialización, distribución y uso de semillas transgénicas”.