Como sabe cualquiera que haya estado leyendo mis artículos o que haya leído mi libro Beating Diabetes , es perfectamente posible controlar su glucosa en sangre y "revertir" su diabetes siguiendo una dieta estricta:
Coma alimentos naturales sin procesar que sean ... bajos en azúcar ... bajos en grasas ... bajos en sal ... altos en fibra ... bajo IG ... principalmente plantas ... todo lo que quiera ... con mucha agua
Para hacerlo bien, es mejor preparar sus propias comidas en casa. Y así, dado el ritmo de la vida empresarial moderna, parece imposible seguir la dieta para combatir la diabetes. insulina precio
Pero, de hecho, es completamente posible ... con un poco de planificación.
Información nutricional
Primero, debe investigar un poco para averiguar el valor nutricional de varias comidas para llevar. Hacerlo es fácil.
La mayoría de los restaurantes, especialmente las cadenas, muestran información nutricional en sus tarjetas de menú o en sus sitios web. En algunos países, esta es una obligación legal.
Debe investigarlos a fondo y decidir qué elementos del menú o combinaciones de elementos del menú están dentro de los parámetros de la dieta Beating Diabetes y, por lo tanto, son saludables. Con este conocimiento, puede tomar decisiones sensatas cuando visite el restaurante.
Consejos generales para comer sobre la marcha (insulina novorapid)
Con su conocimiento de los elementos de menú saludables que están disponibles, debería poder seguir una dieta baja en azúcar, grasa, sal, fibra y IG con bastante facilidad. A continuación, se ofrecen algunos consejos generales:
1. Decide el restaurante y lo que vas a comer antes de entrar y los olores te atrapan.
2. No se deje sentir demasiado hambriento antes de comer, ya que puede hacer que coma en exceso.
3. Comience una comida con una ensalada, un caldo o una sopa a base de frijoles que lo hará sentir lleno y evitará comer en exceso.
4. En lugar de pedir combinaciones de comidas, pida a la carta, lo que le permitirá elegir fácilmente los artículos más saludables.
5. No tenga miedo de pedir el menú infantil o pedir porciones más pequeñas.
6. Beba agua corriente o con gas, té helado sin azúcar o café caliente o cualquier otra bebida sin azúcar.
7. Camine todo lo que pueda, hacia y desde los restaurantes, para quemar más calorías.
8. En lugar de ir a un solo restaurante, pida pequeñas cantidades de alimentos saludables de dos o tres comidas para llevar y cómelos sentado en un banco. Esto es especialmente fácil en los centros comerciales.
Almuerzo o cena para llevar
La mayoría de los restaurantes pequeños, especialmente los que se encuentran en los patios de comidas de los centros comerciales, ofrecen una gama completa de alimentos fritos y cubiertos de queso, todos los cuales destruirán su dieta.
Pero hay muchas opciones saludables.
A continuación, se ofrecen algunas sugerencias de platos principales:
1. Pruebe una ensalada fresca con aderezo bajo en calorías, pero solo use un poco de aderezo.
2. ¿Qué tal pavo o rosbif en pan integral? Adorne con un montón de verduras ... lechuga, tomates, pimientos y cebollas. Omita la mayonesa y pruebe la mostaza y el vinagre.
3. Un sándwich de pollo a la parrilla (pan integral) con una ensalada de jardín puede ser muy satisfactorio.
4. Un cuarto de pollo asado con verduras al vapor es otra opción saludable.
5. Un plato de verduras salteadas con arroz integral también es una excelente comida.
6. Si debe comer pizza, conviértala en una pizza de verduras baja en grasa en lugar de carne y queso. Elija una masa fina para mantener bajos los carbohidratos y coma solo una o dos rebanadas. Si no puede cumplir con estas restricciones, sería mejor evitar la pizza por completo.
Sáltate los postres.
Desayuno para llevar
Encontrar desayunos saludables en los restaurantes locales es extremadamente difícil. Sin embargo, todavía es posible comer bien a la hora del desayuno sin ingerir demasiada azúcar y grasa.
1. Evite el croissant, el brioche, los pasteles daneses y otros brebajes dulces como la peste.
2. Pruebe las gachas de avena con leche de soja para comenzar el día lleno de energía. Puede agregar bayas para darle un poco de sabor al sabor.
3. La fruta con yogur bajo en grasa es un desayuno ligero y refrescante.
5. Para un desayuno rico en proteínas, pruebe el atún y el maíz amarillo sobre pan integral tostado.
El desayuno sin café o té sería impensable. Solo asegúrese de no agregar azúcar y, si debe agregar leche, asegúrese de que no sea lácteo.
En cuanto al jugo de frutas, es poco probable que pueda obtener jugo sin azúcar agregada en un restaurante local.
