Diabetes tipo 2 - ¿Qué alimentos se deben comer un diabétes dieta y tratamiento?
Aunque las personas diagnosticadas con diabetes tipo 2 tienen los alimentos que
deben evitar, hay una enorme cantidad de alimentos que se permiten. Las mejores opciones son los alimentos bajos en carbohidratos.
Mientras comía el equilibrio adecuado de alimentos sanos es importante, también es de vital importancia para los diabéticos tipo 2 a:
- mantener lo más cerca de lo normal un nivel de azúcar en la sangre como sea posible.
- lograr niveles óptimos de lípidos en suero (los niveles normales de colesterol y triglicéridos).
- lograr una lectura de presión arterial saludable (menos de 140/80 mmHg).
- mantener o alcanzar un peso corporal razonable.
Mientras que todo el mundo debería comer más frutas y verduras, esto es aún más importante para los diabéticos. Dado que muchas frutas y verduras son más bajas en grasa y naturalmente ricos en vitaminas, minerales y nutrientes, que los convierte en una adición positiva en muchos aspectos. Además, por lo general son altos en fibra, que es otra ventaja para los diabéticos.
Pero hay un peligro oculto con esta categoría. Muchas frutas contienen altos niveles de azúcar. Es por eso que se deben comer con moderación y sólo en determinados momentos, como cuando van acompañados de otros alimentos. Comido solos, pico de azúcar en sangre.
Elija frutas enteras, ya que los frutos secos pueden ser muy altos en azúcar. Manzanas, peras y ciruelas tienen valores glucémicos bajos. Las bayas son también grandes opciones; puedes añadirlos a los cereales y ensaladas, y también es ideal para picar.
El kiwi, fruta de la pasión, las cerezas de toronja, limones y limas son también grandes
Las verduras también tienen que ser regulados ... hasta cierto punto. Dependiendo de donde aterrizan en el índice glucémico, algunas verduras son mucho mejores para los diabéticos que en otros. Simplemente diciendo que está bien comer verduras no es suficiente: tiene que ser las correctas, en las cantidades correctas, comido en el momento adecuado.
Las verduras con almidón deben ser evitados; éstas son las patatas, patatas dulces, chirivía y suecos. El maíz es un grano y debe evitarse
Mantenga siempre las fijaciones en la mano para ensaladas, como lechuga, pepinos, tomates y pimientos. No se olvide de usar bajo de azúcar, aderezos bajos en grasa.
La carne es bueno para los diabéticos, siempre que el contenido de grasa es monitoreado. Pida a su carnicero para eliminar todas las grasas visibles de las cortes de la carne.
Los cortes magros de carnes son geniales, como siempre que estén limitados en su tamaño de la porción. El hecho de que la carne es muy magra no significa que usted puede comer todo lo que quieras. Usted todavía tiene que tomar en cuenta las calorías.
Evitar o minimizar la carne, tocino, jamón, salchichas, perros calientes ahumados y otros productos de pequeño tamaño. Despojos, las ostras y los mejillones son más altos en hidratos de carbono que otras carnes y mariscos; se pueden comer sólo en cantidades pequeñas.
Buscando antera buena fuente de proteínas, además de la carne? Trate de legumbres, queso, huevos y nueces. Y no se olvide de las aves de corral y el pescado de mar profundo.
La última categoría de alimentos es hidratos de carbono complejos. Este es un tema delicado, ya que muchos diabéticos tienen el soporte para eliminar por completo los carbohidratos de sus vidas por completo. Mientras que los carbohidratos deben ser limitados, siguen siendo necesarias, siempre y cuando son de naturaleza compleja. Qué significa eso? Carbohidratos regulares alteran negativamente los niveles de azúcar en la sangre, pero en realidad los carbohidratos complejos ayudan a controlar el azúcar en la sangre.
Ejemplos de carbohidratos complejos serían el arroz integral, germen de trigo, avena, cebada, maíz, trigo sarraceno y otros granos surtidos. Comer con moderación le permite derrochar en carbohidratos, pero en el buen sentido.
- arroz integral es ideal para guisos, con frituras, o en sopas. Tiene un valor de índice glucémico bajo.
- bulgur y cebada son alternativas arroz blanco.
Estos alimentos se pueden mantener en recipientes herméticos para largos períodos de tiempo. Ellos contienen una variedad de nutrientes y fibra, y se recomiendan para una dieta saludable para el corazón. No se olvide: para las personas con diabetes tipo 2, la cantidad es siempre una consideración.
